Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

„Þeir liggja hérna eins og hráviði út um allt“

Innlent

Náðist á upptöku þegar skipulagðir þjófar tóku sjóðsvél

Innlent

Tveir handteknir vegna líkamsárásar

Innlent

„Þetta er orðið pínu þreytt, tveir bílar á sex dögum“

Innlent

Við Íslendingar fórum bara á vertíð og drifum þetta af

Innlent

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Erlent

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Erlent

Gamall ráðherra vildi nýtt hús, en nýr ráðherra gæti fengið gamalt hús

Innlent

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Erlent

Lést í snjóflóði í Ölpunum

Erlent

Fleiri fréttir

Lést í snjóflóði í Ölpunum

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Diddy ekki veittur aukafrestur

Bresk systkini létust í kláfferjuslysinu

Hamas hafnar tillögu Ísrael um vopnahlé

Skoða hugsanlega breytingu á samstarfssamningi Norðurlanda

Bandaríkin íhugi að draga sig úr friðarviðræðum Rússlands og Úkraínu

Úkraína og Bandaríkin nálgast samkomulag

Tveir létust í skotárás á háskóla í Flórída

Fjórir létust þegar kláfferja hrapaði á Ítalíu

Sterkar vísbendingar um líf á annarri plánetu

Hótar að banna erlenda nemendur í Harvard

„Þetta er pólitískt val og meðvituð árás á getu fólks til að lifa af“

Verkföll á Tenerife: „Það eru mikil læti sem fylgja þessu“

Hótelstarfsmenn á Tenerife í verkfalli

Segir gögn fyrir hendi sem sanni glæpsamlegt athæfi

Dómur um trans konur: „Aðeins konur, engir karlar“

Furðureikistjarna sem gengur hornrétt um tvístirni

Telja ákvæði jafnréttislaga ekki ná yfir trans konur

Fyrrverandi forseti Perú í fimmtán ára fangelsi fyrir peningaþvætti

Hafa nú lýst yfir stofnun ríkisstjórnar í landinu

Flóttafólki fækkar verulega við landamæri Evrópu

Hótar að svipta Harvardháskóla skattfrelsi

Blaðamenn fangelsaðir vegna samstarfs við Navalní

Líkir viðurkenningu á Palestínu við „sigur fyrir hryðjuverk“

Kyrrsetja þyrlufyrirtækið eftir banaslysið í New York

Kveikti í ríkisstjórasetrinu og ætlaði að berja ríkisstjórann með hamri

Frysta milljarða fjárveitingar til að refsa Harvard-háskóla

Sjá meira

Mest lesið

„Þeir liggja hérna eins og hráviði út um allt“

Innlent

Náðist á upptöku þegar skipulagðir þjófar tóku sjóðsvél

Innlent

Tveir handteknir vegna líkamsárásar

Innlent

„Þetta er orðið pínu þreytt, tveir bílar á sex dögum“

Innlent

Við Íslendingar fórum bara á vertíð og drifum þetta af

Innlent

Mannskæðasta árásin á Húta hingað til

Erlent

Uggandi vegna atlögu að háskólum: „Við ætlum ekki að lifa í ótta“

Erlent

Gamall ráðherra vildi nýtt hús, en nýr ráðherra gæti fengið gamalt hús

Innlent

Bað fyrir friðsamlegum kosningum meðan hann hékk á krossinum

Erlent

Lést í snjóflóði í Ölpunum

Erlent