Vestri
FH
Bolludagur
Stjörnulífið: Skvísuferðir, skvísulæti og ljóskureisa
Liðin vika var með eindæmum viðburðarrík hjá íslensku stjörnunum. Skemmtanalífið var upp á sitt allra besta um helgina með fjöldanum öllum af árshátíðum og öðrum líflegum viðburðum. Þá voru myndir frá ferðalögum erlendis áberandi og virðast Íslendingar æstir í að ná nokkrum sólargeislum inn áður en vorið bankar á dyrnar, hvort sem það er á suðrænum slóðum eða á skíðum.
Maskadagur á Ísafirði
Móðir á Ísafirði hefur í nægu að snúast enda ber bolludag og maskadag upp á afmælisdag sex ára sonar hennar. Já, maskadagur er haldinn hátíðlegur vestur á fjörðum en fyrir vikið er lítið um fagnaðarlæti á öskudaginn sjálfan líkt og annarsstaðar á landinu - í það minnsta á Ísafirði.
Vatnsdeigsbollur með Dúbaí-fyllingu: „Þið verðið að prófa“
Rakel María Hjaltadóttir, hlaupadrottning og ofurskvísa, bakaði girnilegar vatnsdeigsbollur með fyllingu innblásinni af hinu vinsæla Dúbaí-súkkulaði. Bolludagurinn verður haldinn hátíðlegur mánudaginn 3. mars næstkomandi, og því tilvalið að bjóða í bollukaffi um helgina.
Ómótstæðilegar Créme Brulée bollur með stökkum sykurhjúp
Bolludagurinn verður haldinn hátíðlegur mánudaginn 3. mars næstkomandi. Matgæðingurinn Linda Benediktsdóttir er auðvitað byrjuð að undirbúa herlegheitin og deilir hér girnilegri uppskrift að girnilegum vatnsdeigbollum með Créme brulée- fyllingu og stökkum sykurhjúp.
Fékk sér fiskibollur með starfsfólki HS veitna
Katrín Jakobsdóttir forsætisráðherra leit við á starfsstöð HS veitna í dag þar sem boðið var upp á fiskibollur í tilefni dagsins.
Vatnsdeigsbollur með hindberja og lakkrísrjómafyllingu
Bolludagurinn verður haldinn hátíðlegur mánudaginn 12. febrúar næstkomandi. Matgæðingurinn Linda Benediktsdóttir er auðvitað byrjuð að undirbúa og deilir girnilegri uppskrift af vatnsdeigsbollum með hindberja- og lakkrísrjómafyllingu með lesendum Vísis.
Bollusælkeri hefur smakkað tugi rjómabolla í dag
Bolludagurinn er í dag og landsmenn eflaust flestir gætt sér á rjómabollu í tilefni dagsins. Fáir hafa þó líklega fagnað deginum jafnákaft og ungur maður í Hafnarfirði. Hann er mikill bollusælkeri og réðst í það verkefni í dag að smakka sem allra flestar bollur.
Hvaða bolla er best?
Landsmenn gæddu sér á bollum vítt og breitt um landið í dag - af öllum stærðum og gerðum. Við fórum á stúfana og skoðuðum helstu nýjungar.
„Þetta er bara svo gaman“
Bakarar höfðu í nægu að snúast í dag sem fyrr á bolludegi og seldu tugþúsundir rjómabolla. Hin klassíska vatnsdeigsbolla með súkkulaði er áfram langvinsælust á meðal landsmanna og nýjungar í mataræði höfðu lítil áhrif á söluna.
Hvað eru hefðir og hversu mikilvægar eru þær okkur?
Hefðir geta verð mikilvægur þáttur í að viðhalda menningararfleifð þjóðar og er mikilvægt að við íslendingar höldum í ákveðnar hefðir sem tengja menningu okkar og sögu. En sumar hefðir eru líka orðnar úreltar, og í sumum tilfellum óhjálplegar og hættulegar.
Vatnsdeigsbollurnar hennar Evu Laufeyjar
Eva Laufey Kjaran tekur bolludeginum mjög alvarlega og í ár var hún byrjuð að plana fyllingar og skreytingar í janúar.
Vatnsdeigshringur með karamellufyllingu
Eva Laufey Kjaran er byrjuð að undirbúa bolludaginn.
Landsmenn borða hátt í milljón bollur
Annasamasti dagur ársins hjá bökurum er í dag þar sem landsmenn úða í sig bollum í tilefni bolludagsins. Að sögn bakara er klassísk vatnsdeigsbolla með sultu og rjóma alltaf vinsælust.
Bolludagsbolla úr smiðju listakokks
Aðalheiður Dögg Reynisdóttir eftirréttakokkur lærði í Le Cordon Bleu. Hún er aðeins 22 ára gömul og hefur haft bakstur að ástríðu frá barnsaldri.
Vara við ómerktri mjólk í vatnsdeigsbollum
Styttist í bolludaginn.
Vill helst setja allt í bollu
Sífellt fleiri taka forskot á sæluna og gæða sér á bollum utan bolludagsins. Formaður Landssambands bakarameistara segir þetta mikinn álagstíma en hjón sem bökuðu 500 bollur fyrir kaffiboð í dag geta líklega tekið undir það.
Embætti landlæknis hvetur fólk til að borða eina bollu í núvitund
"Skemmtilegt hefð sem full ástæða er að halda í heiðri.“
Þögn sló á bakarísgesti þegar forseti Íslands keypti sér bollur
„Allir sem þarna eru staddir reyna af alefli að horfa ekki á hann eða láta á því bera að þeir þrái að virða hann fyrir sér vel og lengi,“ segir í stórkostlegri frásögn Atla Freys Steinþórssonar.
Bollurnar seldust upp
Bolludagurinn er á morgun en margir tóku forskot á sæluna nú um helgina.
Matargleði Evu: Dýrindis vatnsdeigsbollur - uppskrift
Nú er bolludagurinn handan við hornið og af því tilefni var sérstakt bolluþema í síðasta þætti Evu Laufeyjar.
Varar við innihaldslýsingum: Amman kom þriggja ára barnabarni til bjargar
"Þetta er náttúrulega bara óásættanlegt og maður verður svo reiður,“ segir móðir stúlku sem fékk bráðaofnæmi vegna glassúrs frá Kötlu.
Neytendur blekktir með rjómabolluauglýsingum: „Þú auglýsir ekki útsölu nema hafa selt vöruna“
Hagkaup og Víðir auglýstu rjómabollur á lækkuðu verði um leið og varan fór á sölu. Forstjóri Neytendastofu segir það brot á reglum um útsölur.
Mun selja bolludagsbollurnar sem vefjur
Bakarí í Stokkhólmi hyggst bjóða upp á bolludagsbollur í formi vefja þetta árið.
Baka bollur í alla nótt
Bolludagurinn er á morgun og hafa bakarar landsins staðið í ströngu um helgina. Hjá Bakrameistaranum eru notaðir um 2.500 lítrar af rjóma til að bragðbæta þær 50 þúsund bollur sem þeir framleiða þessa helgina.
Hin fullkomna vatnsdeigsbolla - Uppskrift
Unnur Karen deilir uppskrift af vatnsdeigsbollum ásamt leiðbeiningum.
Mest lesið
