Kökur og tertur

Pollapönkskaka og -snúðar - UPPSKRIFT
Áfram Ísland!

Gómsætir eftirréttir á páskum
Thelma Þorbergsdóttir lumar á ýmsum kræsingum.

Girnilegar brownies með minturjóma að hætti Evu Brink
Eva Brink er ungur ástríðukokkur sem heldur úti síðunni evabrink.com.

Margföld súkkulaðisæla
Berglind Ólafsdóttir byrjaði ung að elda. Hún er einarður áhugamaður um matarblogg og að áeggjan yngstu dóttur sinnar stofnaði hún sitt eigið blogg, Krydd og krásir, sem er nokkurs konar samstarfsverkefni allrar fjölskyldunnar. Hún gefur uppskrift að góðgæti á veisluborðið.

Stökk berjabaka - UPPSKRIFT
Sætur eftirréttur sem gleður bragðlaukana.

Cinnabon-ostakaka - UPPSKRIFT
Systurnar Tobba og Stína blogga um mat á síðunni Eldhússystur.

Oreo-bollakökur - UPPSKRIFT
Eva Laufey býður upp á uppskrift að Oreo-eftirrétt.

Uppskrift: Kókosbolludraumur
Eftirréttabombu sem er ákaflega fljótlegt og auðvelt að útbúa.

Rikka með hamborgarhrygg og hnetusteik á aðfangadagskvöld
Rikku þykir sérstaklega vænt um hefðirnar í kringum jólahátíðina. Hún deilir með lesendum uppskrift að Biscotti-kökum og súkkulaðibitakökum.

Rice Krispís kökur Hrefnu Sætran
Jólakaffi Hringsins er haldið 1. desember en ágóðinn rennur til Barnaspítala Hringsins. Uppskrift af jóluðum Rice Krispís kökum frá Hrefnu Sætran fylgir fréttinni.

Helgarmaturinn - Súkkulaðikókos ostakaka
Ragnhildur Þórðardóttir einkaþjálfari sem oftast er kölluð Ragga nagli er með uppskrift af kökunni sem allir ættu að bragða um helgina.

Vala Matt: Steinbítsréttur frá Suðureyri við Súgandafjörð og desert frá Fjöruhúsinu
Uppskriftirnar eru gómsætar vægast sagt.

Girnilegar sultuuppskriftir frá Völu Ólafsdóttur
Vala Ólafsdóttir segir að sultur misheppnist sjaldan. Hún hreppti annað sætið í sultukeppni á vegum sveitamarkaðarins Mosskógar um síðustu helgi.

Bollakökur með sykurlausri bláberjasultu
Nú er sultutíðin gengin í garð og því tilvalið að útbúa sultur heima við. María Krista Hreiðarsdóttir er grafískur hönnuður og deilir hér uppskrift að einfaldri heimatilbúinni sultu sem er sykurlaus þótt ótrúlegt sé.

Uppáhalds hráfæðiskaka Helgu Gabríelu
Þetta er án efa uppáhálds hráfæðiskakan mín. Ég er búin að vera prufa mig áfram og er komin með hina fullkomnu uppskrift af súkkulaðiköku með vanillu kaffikremi og saltri karmellu.

Menningarnæturterta
María Krista er hér með girnilega uppskrift af tertunni sem allir verða að smakka.

Nýtt köku-og matarblogg: Uppskrift að myntuskyrköku
Tinna Björg Friðþórsdóttir er mikil áhugamanneskja um mat og bakstur og heldur úti blogginu tinnabjorg.com

Bananaterta með karamelluostakremi
Edda Karen Davíðsdóttir starfar í Landsbankanum og er viðskiptafræðinemi. Hún hefur mikinn áhuga á bakstri og deilir hér uppskrift sem hún fann í matreiðslubók fyrir mörgum árum.

Þessi súkkulaðikaka er ýkt girnileg
"Með þetta að leiðarljósi veitir bloggið mér aðhald og hvatningu til þess að læra eitthvað nýtt og prófa mig áfram í eldhúsinu," segir Dröfn.

Dásamleg hráfæðiskaka með jarðaberjum og kókos
Helga Gabríela, hráfæðisgúrinn sem Lífið birti grein um í gær, deilir hér með okkur uppskrift af dásamlegri hráfæðisköku með jarðaberjum og kókos. Fullkomin með sunnudagskaffinu.

Súkkulaðiostakaka sem gæti bjargað deginum
Albert Eiríksson, sem heldur úti matarbloggi á síðunni Alberteldar.com, gaf okkur leyfi til að birta girnilega uppskrift af súkkulaðiostaköku sem gæti eflaust bjargað þessum kalda þriðjudegi fyrir mörgum.

Súkkulaðikaka klædd sælgæti og fleiri afmælisuppskriftir
Hér eru skemmtilegar og aðeins öðruvísi hugmyndir í barnaafmæli. Hefðbundið sætmeti borið fram á spennandi hátt svo afmælisborðið verði áhugavert og fái börnin til að setjast, njóta og gapa af undrun.

Hvernig væri að baka þessa dásamlegu skúffuköku?
Þórdís Þorleifsdóttir sem er ein af skipuleggjendum Lífstöltsins í ár sem fram fer í reiðhöll Harðar í Mosfellsbæ næsta laugardag gefur okkur uppskrift af dásamlegri súkkulaðiköku sem er tilvalið að baka á sunnudegi sem þessum.

Uppskrift að piparkökuhúsi
Rannveig Birta byrjaði að baka sjálf þegar hún var átta ára og er því þegar komin með nokkra reynslu í eldhúsinu.

Helgaruppskriftin - Rabarbarapæ með kaffinu
"Ég hef verið svo heppin að fá rabarbara frá vinkonu minni síðustu ár. Ég hef skorið hann niður og fryst í litlum pokum og get því unað mér rabarbarapæ yfir veturinn...

Í djúsinn, sultuna, baksturinn eða bara beint í munninn
Það er óhætt að segja að berjatíðin sé byrjuð og ef marka má árangur flestra úr berjamó þessa dagana virðist uppskeran þetta árið vera einstaklega góð. Það er eitt og annað sem má gera úr þessari hollustu auk þess að gæða sér á henni beint úr móanum.

Helgarmaturinn - Gómsæt kókoskaka
Hér er uppskrift að sérlega sumarlegri og gómsætri kókosköku í boði Guðríðar Haraldsdóttir, aðstoðarrtitstjóra Vikunnar.

Helgarmaturinn - Sumarlegar bollakökur ritstjóra
Lilja Katrín Gunnarsdóttir, ritstjóri Séð og heyrt og leikkona, eyðir ófáum stundum í eldhúsinu við bakstur og eldamennsku. Hún deilir hér með okkur sætum og sumarlegum bollakökum.

Gæsalifur og Galette de roi
Björg Björnsdóttir, verkefnisstjóri hjá Barnaheill – Save the Children á Íslandi, bjó í Frakklandi um margra ára skeið. Hún segir þar mikið lagt upp úr góðum mat, ekki síst kringum jól og áramót, en þó jafnist fátt á við "foie gras“ eða gæsalifur.
Brúnkaka
Klassísk og góð