Lambakjöt
Girnilegir réttir fyrir sumarið: Rækjur og avókadó í salatskál með hoisin-kokteilsósu
Katla Hreiðarsdóttir fatahönnuður er mikill sælkeri en hún býður hér upp á dýrindis sumarlegan forrétt og aðalrétt sem hentar vel í matarboðið undir berum himni.
Framandi kjötbollur - UPPSKRIFT
Hjónin Ásta og Pétur deila uppskrift að marokkóskum rétti.
Grillaður lambahryggur með seljurót, grænkáli og krækiberjasósu
Sigurður Helgason, yfirmatreiðslumaður á Grillinu á Hótel Sögu, eldar ferskan hryggvöðva með ómótstæðilegu meðlæti. Sigurður tók einnig hús á Sigurbirni Hjaltasyni á Kiðafelli og ræddi við hann um sauðfjárrækt.
Vala Matt: Uppskriftir Óskar og Þóru frá Seyðisfirði
Hér má finna uppskriftir Óskar Ómarsdóttur og Þóru Guðmundsdóttur á Seyðisfirði.
Helgarmaturinn - Sumarlegt lakkríslamb
Sandra Björg Gunnarsdóttir viðskiptafræðinemi og þjónn á Tilverunni er mikill sælkeri og elskar að búa til góðan mat. Hún deilir hér með Lífinu skemmtilegri uppskrift að lakkríslambi.
Helgarmaturinn - Hamborgari að hætti Simma
Sigmar Vilhjálmsson fjölmiðlamaður og annar eigandi Hamborgarafabrikkunnar gefur Lífinu uppskrift að eðal hamborgara fyrir helgina.
Hollustuvefjur með lambakjöti, pistasíum, mangói og kóríander
Rakel Sif Sigurðardóttir, næringar- og heilsuráðgjafi, heldur úti dásamlegri síðu á Facebook sem ber heitið naeringogheilsa.
Lambalæri með blóðbergi, rjúpnalaufi og berjum
Rómantík ræður ríkjum hjá ungum, íslenskum hjónum í litlu koti í New York, en þar stendur húsfreyjan keik í eldhúsinu og nýtur þess að baka og elda ofan í þakklátan eiginmann sinn, og allt fyrir opnum tjöldum á netinu fyrir aðra að njóta.
Lambatartar að hætti VOX
Á hinum hefðbundna matseðli VOX á Hilton Hóteli við Suðurlandsbraut er þessi ferski réttur. Uppskriftin er ætluð fjórum.
Lambakjöts búrborgari
Sauðkindin er til margra hluta nytsamleg og fullt búr gómsætra munnbita eins og upplifa má í þessum lambakjötsborgara þar sem punkturinn yfir i-ið er sauðaostur.
Reyksoðið kindainnanlæri með bláberjadressingu
Fyrir 4 til 6 manns.
Lambageiri með fersku rósmarín
Beint á grillið frá Nóatúni.
Listakonan Gulla í eldhúsinu: Lambafille með bláberja og pistasíufylltum ananas
Í níunda þætti Matar og lífsstíls sækir Vala listakonuna Gullu heim. Matarlistin virðist ekki vefjast fyrir Gullu sem önnur listform.
Lambalæri með kryddjurtum og hvítlauk
Lambalæri á fljótan og góðan hátt.
Fylltur lambahryggur
Úrbeinaður hryggur fylltur með sólþurrkuðum tómötum, piparosti og basil.
Grillað lamba rib-eye með kryddhjúp
Fljótlegt og auðvelt á grillið.
Fyllt lambalæri með rósmarínblæ
Lambalærið er eldað við 180° í 1,5 klst.
Framhryggjarbitar með grænmeti og kryddjurtum
Allt í einum potti.
Matreiðslubók í bígerð
Fréttamaðurinn Pálmi Jónasson er nýkominn heim frá Ítalíu þar sem hann bjó á veitingahúsi. Hann og stórtenórinn Jón Rúnar Arason eru þar að auki með uppskriftabók í burðarliðnum.
Matarspjallið:: Tandoori-lamb Jónínu Bjartmarz
Jónína Bjartmarz umhverfisráðherra og frambjóðandi til varaformanns Framsóknarflokksins eldaði fyrir okkur í Íslandi í dag gómsætt Tandoori-lamb. Hér kemur uppskriftin.
Húsasúpan hönnuð á staðnum
Hjónin að Brekkugerðishúsum í Fljótsdal bera gestum sínum oft góða súpu með heimabökuðu brauði.
Marokkóskur lambaréttur
Þótt frjósi í æðum blóð hér á Fróni getum við alltaf horfið á vit þúsundar og einnar nætur. Angan og bragð þessa marokkóska lambaréttar seiða fram hita í beinin og sólskin í sinnið. Saffron, kanill, hunang og pistasíuhnetur, keimur af roðagullinni sól sem sest í túrkisblátt haf. Lengi.
Spennandi lambahryggur
Úr eldhúsinu á Einari Ben.
