Í tilkynningu Isavia kemur fram að Jómfrúin á Keflavíkurflugvelli sé í eigu alþjóðlega fyrirtækisins SSP sem sérhæfir sig í rekstri veitingastaða á flugvöllum og rekur yfir 2.500 veitingastaði um heim allan.
Síðastliðinn október var greint frá því að tveir nýir veitingastaðir, Jómfrúin og Elda, myndu opna á Keflavíkurflugvelli á nýju ári. Sex tilboð bárust Isavia eftir að útboðsgögn voru gefin út og urðu Jómfrúin og Elda fyrir valinu.